马面鱼，又称象拔鱼、象鱼，因其外形奇特，颇受人们喜爱。作为一种低脂肪、高蛋白的鱼类，马面鱼在减肥瘦身界颇受欢迎。那么，如何制作美味又低卡的马面鱼呢？下面，就让我为大家揭晓马面鱼的低卡秘籍。 一、挑选新鲜马面鱼 新鲜的马面鱼肉质细嫩、口感鲜美，是制作低卡马面鱼的关键。挑选新鲜马面鱼时，可以从以下几个方面来判断： 1. 观察鱼眼：新鲜马面鱼的眼球饱满，角膜透明，有光泽。 2. 闻鱼腥味：新鲜马面鱼腥味较淡，若有强烈的腥臭味，则可能已...